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Pasticceria Savarese Bottega Storica

Roma: Tradizione e Dolciumi nella “Bottega Storica” Pasticceria Savarese Roma, la Città dei Papi e degli Imperatori, è anche la città dei mestieri, dell’artigianato, delle osterie e delle tradizioni popolari. Un tesoro di attività che affascina non solo i turisti italiani ma anche quelli provenienti da tutto il mondo. In questo contesto, Roma Capitale ha deciso di valorizzare le attività artigianali tradizionali e storiche attraverso un riconoscimento speciale: quello delle “Botteghe Storiche”. Il Riconoscimento alle Botteghe Storiche Per ottenere questa importante certificazione, un’attività deve soddisfare criteri precisi: almeno 50 anni di licenza e una storia familiare che si estenda per almeno tre generazioni. Questo riconoscimento non è solo un titolo, ma una testimonianza di impegno, tradizione e continuità nella preservazione del patrimonio artigianale. Pasticceria Savarese: Una Storia di Dolcezza e Tradizione Tra le eccellenze premiate con questa qualifica spicca la Pasticceria Savarese, recentemente riconosciuta con una delibera ufficiale di Roma Capitale. Situata nel quartiere Appio, in Via Genzano, la pasticceria è gestita dalle tre sorelle Savarese: Pina, Grazia e Piera, che orgogliosamente si definiscono “Pasticcieri dal 1961”. Il Dipartimento Capitolino l’ha definita un autentico “Centro dei ricordi dei sapori”, un luogo dove tradizione e qualità si incontrano per regalare dolci unici e memorabili. Le Origini: Dalla Campania a Roma La storia della pasticceria inizia negli anni ’60, quando le sorelle Savarese si trasferirono a Roma dal borgo di Sieti di Giffoni Sei Casali, in provincia di Salerno. Portarono con sé le ricette della tradizione campana, creando un angolo di dolci napoletani nel cuore della Capitale. I Sapori della Tradizione La pasticceria Savarese è famosa per i suoi prodotti artigianali di alta qualità, apprezzati sia dagli abitanti del quartiere che dai visitatori. La pastiera napoletana è il fiore all’occhiello della produzione, un dolce che incarna alla perfezione la filosofia della pasticceria: autenticità, artigianalità e sapore ineguagliabile. Durante le festività, il laboratorio si trasforma in un tempio della tradizione dolciaria napoletana, con dolci tipici che celebrano i momenti speciali dell’anno. Una Ricetta Natalizia per Voi Durante la mia visita, immerso tra profumi di mandorle e vaniglia, ho avuto il privilegio di farmi raccontare una ricetta natalizia direttamente dalle sorelle Savarese, per condividerla con voi lettori. Buon dolce a tutti e un invito a visitare questa “Bottega Storica” che è molto più di una semplice pasticceria: è un angolo di tradizione, ricordi e autentica passione.

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